Ingrediënten
Ingrediënten zijn de bestanddelen waaruit een product of gerecht is opgebouwd. In de keuken verwijst het vaak naar de verschillende stoffen die nodig zijn om een recept te maken, zoals meel, melk en groenten, plus de smaakmakers als olie, kruiden en zout. In een bredere zin kan het woord ook verwijzen naar de componenten van producten buiten voeding, zoals cosmetica of medicijnen.
In recepten worden ingrediënten vaak ingedeeld naar rol en type. Basisingrediënten vormen de hoofdcomponenten die de
Bij het volgen van een recept spelen hoeveelheden en de volgorde van toevoegen een cruciale rol. De
Regelgeving op het gebied van voedseletikettering vereist doorgaans een ingrediëntenlijst op de verpakking, meestal in aflopende