gekoelde

Gekoelde is de attributieve vorm van het Nederlandse voltooid deelwoord gekoeld, afgeleid van het werkwoord koelen. Het beschrijft iets dat is afgekoeld of onder lage temperatuur wordt bewaard, vaak in een toestand van koeling of refrigeration. In predicatieve zinsbouw komt de vorm gekoeld meestal voor na koppelwerkwoorden als zijn, blijven of worden: De wijn is gekoeld; Het product blijft gekoeld; De ruimte werd gekoeld.

Etymologisch gaat gekoelde terug op koelen met de suffix -d, waardoor het functioneert als een bijvoeglijk naamwoord dat de toestand van koeling aanduidt. Het wordt doorgaans gebruikt vóór een zelfstandig naamwoord en neemt dan meestal de uitgang -e, bijvoorbeeld de gekoelde drank, de gekoelde wijn, de gekoelde opslagruimte. In combinatie met een werkwoord kan het ook zonder -e voorkomen wanneer het predicatief wordt gebruikt.

Toepassingsgebieden zijn onder meer voedsel- en drankenindustrie, transport en logistiek (koelketen), medische en farmaceutische sectoren, en huishoudelijk taalgebruik. Het geeft aan dat producten of ruimtes op een constante lage temperatuur worden gehouden om kwaliteit, veiligheid of houdbaarheid te waarborgen.

Zie ook: koelketen, gekoelde goederen, koeltechniek. In vertalingen naar het Engels komen afhankelijk van de context de termen cooled of refrigerated voor. Gekoelde dient dus om staat of conditie van koeling aan te geven, vaak in technische of descriptieve taal.