eiwitadvies

Eiwitadvies is een set aanbevelingen en richtlijnen over de inname van eiwitten in het dagelijkse dieet. Deze adviezen, afkomstig van overheidsinstanties en gezondheidsonderzoeksorganisaties, geven aan hoeveel eiwitten mensen nodig hebben, welke eiwitbronnen geschikt zijn en hoe de opname en kwaliteit van eiwitten tot stand komen. Eiwitadvies kan ook aandacht besteden aan verdeling over de dag en aan speciale groepen zoals ouderen, zwangeren en sporters.

Algemene aanbevelingen: voor gezonde volwassenen geldt doorgaans een inname van ongeveer 0,8 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht per dag. Voor oudere volwassenen, sporters en individuen in herstel kunnen hogere hoeveelheden worden aanbevolen, vaak in de orde van 1,0 tot 1,6 g/kg/d, en bij intensieve kracht- of duursport mogelijk tot 1,6–2,0 g/kg/d, afhankelijk van doel en gezondheid. Bij bepaalde aandoeningen, zoals nierziekten, kunnen aanpassingen nodig zijn en dient men advies van een zorgverlener te volgen.

Kwaliteit en bronnen: eiwitkwaliteit en bronnen: dierlijke eiwitbronnen leveren vaak alle essentiële aminozuren in voldoende mate, maar plantaardige bronnen kunnen elkaar complementeren via variatie. Een gevarieerd dieet met voldoende eiwitkwaliteit en -hoeveelheden is doorgaans haalbaar voor de meeste volwassenen. Voor veganisten of vegetaristen geldt extra aandacht voor de combinatie van verschillende plantaardige bronnen.

Verdeling en timing: veel adviezen raden aan om eiwitinname gelijkmatig over de dag te spreiden en bij elke maaltijd een voldoende hoeveelheid eiwit te nemen om spierproteïne-synthese te ondersteunen, bijvoorbeeld 20–40 gram afhankelijk van lichaamsgewicht en activiteit.

Toepassing in verschillende contexten: naast algemene voeding worden eiwitadviezen toegepast in sportvoeding, geriatrie en voedingszorg. Lokale instanties zoals het Voedingscentrum in Nederland en de Gezondheidsraad publiceren regelmatig geactualiseerde aanbevelingen. Invoer van eiwitadvies kan variëren per land en richtlijn.