plantaardige
Plantaardige is een Nederlands bijvoeglijk naamwoord dat aangeeft dat iets afkomstig is van planten of op planten gebaseerd is. Het wordt veel gebruikt om aan te geven dat producten geen dierlijke ingrediënten bevatten, bijvoorbeeld plantaardige melk, plantaardige olie, plantaardige eiwitten of plantaardige vleesvervangers. In bredere zin verwijst plantaardig vaak naar voedsel uit planten, waaronder groenten, fruit, granen, peulvruchten, noten en zaden, en kan ook bewerkte producten uit planten omvatten.
De term is afgeleid van plant met het achtervoegsel -aardig, waardoor plantaardige betekent ‘plant-gerelateerd’ of ‘van
In voeding en duurzaamheid wordt plantaardige voeding vaak voorgesteld als een alternatief voor diervoeding, met minder