nootachtige
Nootachtige is een Nederlands bijvoeglijk naamwoord dat wordt gebruikt om smaken, aroma’s of texturen te beschrijven die doen denken aan noten, zoals amandel, hazelnoot of walnoot. De term komt vaak voor in gastronomie, wijn- en koffiesmaakbeschrijvingen en beschrijft doorgaans een volle, geroosterde of licht zoete notenachtige karakteristiek.
Etymologie en vorm: de vorm is afgeleid van noot met het achtervoegsel -achtig, wat aangeeft dat iets
Toepassingen: in de smaakbeschrijving duidt nootachtig vaak op kenmerken die voortkomen uit geroosterde noten of specifieke
Synoniemen en nuance: naast nootachtig worden ook termen als amandelachtig of hazelnootachtig gebruikt, afhankelijk van de
Doel en gebruik: nootachtige is geen technisch-biologisch begrip maar een standaard descriptor in culinaire en gastronomische