keukenafvoer

Een keukenafvoer is het gedeelte van de sanitaire installatie dat afvalwater uit de keuken afvoert naar het riool of een septische installatie. Het systeem is doorgaans aangesloten op de gootsteen en kan ook de afvoer van een vaatwasser omvatten. De belangrijkste functie is het snel en betrouwbaar afvoeren van water en etensresten, terwijl terugslag, geurtjes en lekkages worden voorkomen.

Belangrijke onderdelen zijn de gootsteenafvoer, een sifon (meestal een P-sifon of U-sifon), en de afvoerbuizen met bochten en koppelingen. De aansluiting op de riolering is doorgaans een afvoerbuis met een traploze overgang. Materialen variëren van kunststof (veelal PVC-U) tot metaal (roestvrij staal of verzinkt staal). De afvoerdiameter ligt meestal rond 40 mm voor de gootsteen en 50 mm voor grotere hoofdafvoeren, afhankelijk van de installatie en lokale voorschriften.

Veelvoorkomende problemen zijn verstopingen door etensresten, vet en haar, wat leidt tot een langzame afvoer of terugslag. Andere oorzaken zijn lekkages bij afdichtingen of koppelingen en bij aansluitingen van de vaatwasser. Geurtjes kunnen optreden als de sifon droogvalt of als er een loszittende verbinding is.

Onderhoud en preventie omvatten het gebruik van een zeef onder de gootsteen, regelmatig doorspoelen met heet water, en af en toe een reinigingsmiddel tegen vet en organisch afval. Vermijd het wegspoelen van vet, olie en grote etensresten. Inspecteer afdichtingen en koppelingen en maak de sifon periodiek schoon door deze los te halen en te legen.

Installatie en regelgeving vereisen een correcte helling van de afvoer (meestal een kleine daling richting het riool), een goed afgedichte sifon en vaak ventilatie zodat gorgelende geluiden voorkomen worden. Bij nieuwbouw of grote renovaties is advies van een erkend loodgieter aan te raden. Materialen en afmetingen moeten voldoen aan lokale normen en fabrikantvoorschriften.