digestión

La digestión es el conjunto de procesos mediante los cuales los alimentos se descomponen y se transforman en nutrientes que el organismo puede absorber y utilizar. Comprende la digestión mecánica y la digestión química, la absorción de nutrientes y la excreción de desechos no absorbibles. El sistema digestivo humano está formado por el tracto gastrointestinal y glándulas accesorias como el hígado, la vesícula biliar y el páncreas.

El tracto gastrointestinal se inicia en la boca, continúa por el esófago hasta el estómago, luego el

En la boca, la masticación descompone físicamente los alimentos y la saliva, que contiene amilasa salival, inicia

La regulación de la digestión opera por el sistema nervioso entérico y por hormonas como gastrina (estómago),

Los trastornos digestivos cubren desde disfagia, gastritis, reflujo gastroesofágico, úlceras, síndrome del intestino irritable, enfermedad inflamatoria

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descomposición

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