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ácido

En química, un ácido es una sustancia capaz de donar protones (H+). Según la definición de Brønsted-Lowry, un ácido es una especie que transfiere un protón a otra, mientras que la definición de Arrhenius lo describe como una sustancia que al disolverse en agua aumenta la concentración de iones hidrógeno (H3O+). En la definición de Lewis, un ácido es un aceptador de pares de electrones. Estas perspectivas se complementan y permiten caracterizar a los ácidos en diferentes contextos.

Los ácidos se pueden clasificar en inorgánicos y orgánicos. Los ácidos inorgánicos comunes incluyen el ácido

Propiedades y reacciones. Los ácidos tienden a mostrar conductividad eléctrica en disolución, tienen pH bajo y

Usos y precauciones. Se emplean en síntesis química, limpieza, procesamiento de alimentos, farmacología y biología. Su

clorhídrico
(HCl),
el
ácido
sulfúrico
(H2SO4)
y
el
ácido
nítrico
(HNO3);
muchos
de
ellos
son
fuertes
en
solución
acuosa
y
pueden
ser
monoproticos
o
poliprotoxicos.
Los
ácidos
orgánicos,
como
el
ácido
acético
(CH3COOH)
o
el
ácido
cítrico,
suelen
ser
débiles
y
presentan
estructuras
que
permiten
la
evasión
parcial
de
protones
en
solución.
pueden
presentar
sabor
agrio
o
corrosividad.
Reaccionan
con
bases
en
reacciones
de
neutralización
para
formar
sales
y
agua.
También
reaccionan
con
carbonatos
liberando
dióxido
de
carbono
y
con
metales
para
generar
hidrógeno.
La
fuerza
de
un
ácido
está
relacionada
con
su
constante
de
disociación
(Ka)
y
su
pH.
manejo
requiere
protección
adecuada
y
almacenamiento
conforme
a
las
normas
de
seguridad,
debido
a
su
reactividad
y
corrosividad.
En
biología
y
bioquímica,
muchos
ácidos
son
componentes
esenciales,
como
los
acídos
nucleicos
y
los
aminoácidos.