bioquímica
La bioquímica es la disciplina científica que estudia los procesos químicos que sustentan la vida, investigando las moléculas, sus estructuras y las reacciones que permiten la función biológica. Combina principios de la química, la biología y la física para entender cómo las biomoléculas como proteínas, ácidos nucleicos, carbohidratos, lípidos y cofactores participan en el metabolismo, la transmisión de información genética y la señalización celular.
Entre sus áreas se encuentran la estructura y función de enzimas y otras proteínas, el metabolismo de
Las técnicas incluyen espectroscopía, cromatografía, cristalografía de rayos X y resonancia magnética, espectrometría de masas, biología
La bioquímica tiene aplicaciones en medicina, farmacología, nutrición, biotecnología industrial, agricultura y ciencias de la salud,