bevriezingontdooing
Bevriezingontdooing is het proces waarbij een materiaal herhaaldelijk bevriest en ontdooit door schommelingen in temperatuur of door gerichte verwerking. Tijdens de bevriezing zet water in de poriën of cellen uit bij vorming van ijs, en bij ontdooien vloeit vocht terug. Deze cycli kunnen structurele, chemische en microbielegevolgen hebben, afhankelijk van het type materiaal en de duur en snelheid van elke fase.
In natuurlijke omgevingen komen bevriezingontdooingcycli veel voor in bodems en gesteenten, vooral in koude klimaten. Ze
In de voedingsindustrie en voedselopslag heeft bevriezingontdooing invloed op kwaliteit en veiligheid. Ijs kristallen kunnen celstructuren
In constructie en materialen kan bevriezingontdooing leiden tot scheurvorming, loslating en verzwakking van beton en metselwerk,
In laboratorium- en cryobiologiecontexten wordt bevriezingontdooing vaak gemitigeerd door cryoprotectants en gecontroleerde koel- en verwarmingsprofielen; herhaalde
Metingen van bevriezingontdooing gebeuren via cyclische temperatuurprogramma’s en herhaalde monitoring om de economische en functionele impact
---