Fruitrijke

Fruitrijke is een Nederlandse bijvoeglijke naamwoord die wordt gebruikt om producten of gerechten te beschrijven met een relatief hoog fruitgehalte. Het is samengesteld uit fruit en rijk, en wordt toegepast als attributief bijvoeglijk naamwoord, bijvoorbeeld in uitdrukkingen als fruitrijke yoghurt, fruitrijke salade of fruitrijke smoothie. Het geeft aan dat het desbetreffende product veel fruit bevat of fruit als belangrijkste smaakcomponent heeft. In voedingsmiddelenetikettering en menuomschrijvingen komt de term vooral descriptief over en is er doorgaans geen strikte regelgeving die een exacte grens aangeeft.

Etymologie en gebruik: fruitrijk betekent letterlijk rijk aan fruit; fruitrijke is de passende vervoeging wanneer het bij een zelfstandig naamwoord wordt geplaatst. De term wordt veelvuldig gebruikt in consumentgerichte communicatie, zoals productomschrijvingen, recepten en marketingteksten. In formele of strikt gereguleerde contexten kan men vaker kiezen voor omschrijvingen als ‘rijk aan fruit’ of ‘met hoog fruitgehalte’, afhankelijk van de stijl of regelgeving.

Vergelijking met verwante termen: terwijl ‘fruity’ in het Nederlands meestal wordt vertaald als ‘fruitig’ met betrekking tot smaak of aroma, duidt ‘fruitrijk’ of ‘rijk aan fruit’ specifiek op de aanwezigheid van fruit als dominante component. Een tegenovergestelde uitdrukking is bijvoorbeeld ‘met weinig fruit’ of ‘fruitvrij’.

Zie ook: voedingsetikettering, Nederlandse voedingscultuur, culinaire beschrijvingen.