terpenesamenstelling

Terpenesamenstelling verwijst naar de aanwezigheid en verdeling van de verschillende terpenen in een stof of plant, zoals een essentiële olie, een plantaardig extract of een cannabisproduct. Terpenen zijn een grote groep vluchtige verbindingen die bijdrag leveren aan aroma, smaak en sommige farmacologische eigenschappen. De terpenesamenstelling vormt daarmee een chemisch profiel of chemotype van een product.

De terpenenamenstelling wordt doorgaans bepaald met analytische methoden zoals gaschromatografie gekoppeld aan massaspectrometrie (GC-MS). Hiermee kunnen zowel de relatieve verhoudingen als de absolute concentraties van afzonderlijke terpenen worden vastgesteld. Het profiel kan per partij en per oogst variëren, zelfs binnen dezelfde plantensoort.

Verschillende factoren beïnvloeden de terpenenamenstelling. Genetica bepaalt welk repertoire aan terpenen mogelijk is, terwijl milieuomstandigheden zoals temperatuur, licht en bodemkwaliteit de uiteindelijke concentraties aanpassen. Ook het deel van de plant (blad, bloem, schil), de rijpingsfase en verwerking of extractie (destillatie, solvent-extractie) hebben invloed op het verkregen terpenenprofiel. Daarnaast kunnen opslagomstandigheden de terpenen geleidelijk doen afnemen of veranderen.

Het begrip terpenesamenstelling is relevant voor kwaliteit en authenticiteit, en voor toepassingen in de parfumerie, voedingsindustrie en farmacologie. Het profiel beïnvloedt de waargenomen geur en smaak en kan helpen bij productidentificatie, labeling en regulatoire eisen. In de praktijk wordt de terpenenamenstelling daarom veelvuldig onderzocht bij kwaliteitscontrole en chemische karakterisering van plantenmaterialen.