opslagomstandigheden
Opslagomstandigheden verwijzen naar de voorwaarden waaronder goederen en producten bewaard worden. Het doel is om de kwaliteit, veiligheid en houdbaarheid zo veel mogelijk te behouden en schade door verontreiniging, degradatie of veroudering te voorkomen. De belangrijkste factoren zijn temperatuur, luchtvochtigheid, licht, zuurstof, stof en trillingen, evenals de verpakking, labeling en controle van de houdbaarheidsdata. Kleine schommelingen kunnen al invloed hebben, afhankelijk van het product.
Afhankelijk van het type product gelden verschillende opslagcategorieën. Voor voedsel geldt doorgaans koeling of een droge,
Praktische maatregelen omvatten voorraadrotatie (FIFO of FEFO), regelmatige inspecties, passende verpakking, duidelijke etikettering en temperatuurregistratie waar
Samengevat vormen stabiele opslagomstandigheden een essentieel onderdeel van kwaliteitsbeheer en veilige omgang met goederen, variërend van