aldehydeiden
Aldehyden zijn organische verbindingen die een formylgroep (-CHO) aan het uiteinde van een koolstofskelet bevatten. De algemene formule is R-CHO, waarbij R een alkyl- of arylrest kan zijn. De formylgroep bestaat uit een koolstof met een dubbele binding aan zuurstof en een enkele binding aan een waterstof. De koolstof van deze groep is relatief elektrosterk, waardoor aldehydes reacties met nucleofielen sterk vertonen. In de IUPAC-nomenclatuur eindigen aldehydes op -aal. Voorbeelden zijn methanal (formaldehyde), ethanal (acetaldehyde), propanal en benzaldehyde.
Eigenschappen en voorkomen zijn afhankelijk van de rest R. Aldehyden zijn polair door de koolstofylgroep en
Reactiviteit en belangrijke reacties. Aldehyden worden gemakkelijk geoxideerd tot zuren en kunnen worden gereduceerd tot primaire
Toepassingen en productie. Aldehyden worden veel gebruikt als oplosmiddelen, geur- en smaakstoffen, en bouwstenen voor kunststoffen
Veiligheid en milieu. Sommige aldehyden, met name formaldehyde, zijn irriterend en mogelijk carcinogeen; ze vereisen adequate