vloeibaar

Vloeibaar is een toestand van materie waarin een stof de vorm van zijn omgeving aanneemt en een vast volume behoudt, maar geen vaste vorm heeft. In deze toestand kunnen deeltjes langs elkaar bewegen en vloeistoffen vloeien, waardoor ze zich aanpassen aan de contouren van hun container.

Vloeibaar is een van de drie klassieke toestanden van materie bij normale druk en temperatuur, naast vast en gasvormig. Stoffen kunnen vloeibaar worden door smelten, wanneer een vaste stof bij voldoende temperatuur overgaat naar vloeibare toestand, of verdampen en verdampen bij verhitting of onder verandering van druk. Sommige stoffen bestaan uitsluitend als vloeistof onder bepaalde omstandigheden van temperatuur en druk.

Eigenschappen van vloeibaar materiaal zijn onder meer: een vrij constant volume, maar geen vaste vorm; de vloeistof vult de ruimte waarin hij zich bevindt en neemt de vorm aan van de container. De dichtheid ligt meestal tussen die van vast en gas; vloeistoffen zijn grotendeels oncompressibel in praktische omstandigheden. Viscositeit bepaalt hoe snel een vloeistof vloeit; oppervlaktespanning beïnvloedt de vorm van druppels en drapeerbare lagen. Het gedrag van vloeistoffen wordt sterk beïnvloed door temperatuur en druk; bij hogere temperatuur vloeit een vloeistof over het algemeen sneller.

Toepassingen en voorbeelden: water, olie en alcohol zijn bekende vloeistoffen. In de wetenschap en techniek worden vloeistoffen onderzocht als fluïden met eigenschappen als viscositeit, dichtheid en oppervlaktespanning. In het dagelijks taalgebruik kan vloeibaar ook figuurlijk betekenen dat iets soepel verloopt.

Etymologie: vloeibaar komt van vloeien, “stromen”, met het achtervoegsel -baar.