zuivelgerelateerde

Zuivelgerelateerde is een Nederlands bijvoeglijk naamwoord dat gebruikt wordt om zaken te beschrijven die met zuivel te maken hebben. Het is afgeleid van zuivel, de verzameling melkproducten, en gerelateerd betekent dat iets verwant is aan het onderwerp. In het dagelijks taalgebruik verwijst het naar onderwerpen binnen de zuivelketen en de consumptie van zuivelproducten, zoals melkveehouderij, zuiveltechnologie, verwerking en verpakking, logistiek, marktontwikkelingen en regelgeving.

Zuivelgerelateerde onderwerpen omvatten productcategorieën (melk, kaas, yoghurt, boter), productieprocessen (pasteurisatie, homogenisatie, fermentatie), voedselveiligheid en labeling, en consumenteninformatie. De term wordt ook gebruikt in beleid en onderzoek, bijvoorbeeld bij zuivelgerelateerde regelgeving, subsidies, duurzaamheidsgestuurde initiatieven en voedingsadviezen.

Vanuit voedingskundig oogpunt betreft zuivelgerelateerde informatie aanbevelingen over calcium, eiwitten, vetten en lactose, evenals etikettering en allergenen.

Economische en milieukundige aspecten spelen eveneens een rol: prijsschommelingen, marktstructuren, dierenwelzijn, emissies en water- en energieverbruik in de productie.

In de Nederlandse en Vlaamse context heeft de zuivelindustrie een historisch belangrijke rol in landbouw en regionale economie en blijft zij onderwerp van innovatie en duurzaamheidsbeleid.