frisdrank

Frisdrank is een verzamelnaam voor niet-alcoholische dranken, meestal koolzuurhoudend en gezoet met suiker of zoetstoffen. In het Nederlands sprekende gebied verwijst de term meestal naar sodawaterachtige drankjes, zoals cola, citroen- en fruitsmaken, die geen melk, yoghurt of puur sap zijn. Frisdrank omvat ook light- en zero-varianten met kunstmatige of natuurlijke zoetstoffen en dranken met een laag caloriegehalte.

De samenstelling varieert per soort, maar veel frisdranken bestaan uit koolzuurhoudend water, zoetstoffen (suiker of kunstmatige zoetstoffen), smaakstoffen en kleurstoffen. Sommige dranken bevatten cafeïne, vitamines of fruitextracten en conserveermiddelen. Het aandeel fruit kan variëren; sommige dranken dragen labels met "met vruchten", maar bevatten vaak meer water dan vrucht.

Frisdrank wordt op industriële schaal geproduceerd in fabrieken en verspreid via supermarkten, horeca en vending machines. Verpakking omvat blikjes en plastic flessen. Regelgeving op labeling en voedselveiligheid verschilt per land, maar in de Europese Unie gelden eisen voor ingrediënten-, voedingswaarde- en allergeneninformatie op het etiket.

Historisch gezien ontstonden koolzuurhoudende dranken in de 18e en 19e eeuw en werden ze wereldwijd populair. In Nederland en België is frisdrank een alledaags product in huishoudens en cafés. Overmatige inname van frisdrank wordt in veel richtlijnen aanbevolen te beperken vanwege het suikergehalte; koolzuurhoudende dranken met weinig calorieën of zonder suiker worden als alternatief voorgesteld.