fosforilato

Fosforilato es un término usado en química y bioquímica para designar un grupo funcional derivado del ácido fosfórico o, de manera más general, el anión asociado a este grupo. En su forma orgánica, un fosforilato es un éster fosfórico formado cuando uno de los OH del ácido fosfórico es sustituido por un grupo orgánico, estableciéndose un enlace P–O–C. En soluciones, el fosforilato puede existir en varias formas de desprotonación, y el fósforo se mantiene típicamente en estado de oxidación +5. Los fosforilatos pueden presentar uno, dos o tres sustituciones de hidrocarburos, dando monoester, diester o triester fosforilatos, según cuántos OH haya reemplazado.

En biología, la fosforilación es el proceso de añadir un fosforilato a una molécula, habitualmente mediante la transferencia de un grupo fosforilato desde ATP por acción de quinasa. La desfosforilación es llevada a cabo por fosfatasas. Este ciclo de adición y eliminación de fosforilatos regula la actividad de proteínas, enzimas y ácidos nucleicos, y es fundamental para la señalización celular, el metabolismo energético y el control de procesos como el crecimiento, la diferenciación y el transporte.

Los fosforilatos también aparecen en química industrial, farmacología y en ciertos pesticidas organofosforados; algunos son tóxicos y requieren manejo y almacenamiento seguros. En terminología, fosforilato describe el grupo o su anión derivado de los esteres fosfóricos, mientras que fosfato se usa para referirse al anión de ácido fosfórico en sus formas protonadas según el pH.