coaguleringsreactie
Coaguleringsreactie is een proces waarbij suspensies of oplossingen in een grotere, minder oplosbare structuur overgaan door afname van stabiliserende krachten tussen deeltjes. Het begrip wordt in verschillende vakgebieden gebruikt: in de chemie verwijst het vaak naar het samenklonteren van colloïden tot vlokken of een gel, terwijl in de biologie en geneeskunde de term vooral wordt gebruikt voor het stollingsproces van bloed.
In de chemie ontstaan coaguleringsreacties wanneer de stabiliteit van een colloïde wordt verminderd door veranderingen in
In de fysiologie en geneeskunde betreft coaguleringsreactie meestal de bloedstolling. Hierbij werken bloedplaatjes samen met een
Toepassingen: in waterbehandeling wordt coaguleringsreactie gebruikt om partikels uit water te verwijderen; in de voedingsindustrie speelt