akkerbouw
Akkerbouw is het deel van de landbouw dat zich toelegt op de teelt van akkergewassen op veldpercelen. In Nederland omvat akkerbouw onder meer granen zoals tarwe, gerst en haver, maïs, suikerbieten, aardappelen, koolzaad en peulvruchten. Het onderscheidt zich van tuinbouw en veehouderij door het gebruik van grote open velden, mechanisatie en gewasrotatie. De sector levert belangrijke voedselgewassen en grondstoffen voor voedsel en industrie.
Veel akkerbouwbedrijven passen gewasrotatie toe, zodat verschillende gewassen in een cyclus worden geteeld. Dit helpt bodemvruchtbaarheid
Belangrijke uitdagingen voor akkerbouw zijn prijsvolatiliteit, klimaatverandering en regelgeving op het gebied van meststoffen en chemische
---