Voedingstherapie

Voedingstherapie is een medisch‑georiënteerde benadering waarbij voeding wordt aangepast om ziekte te voorkomen, te behandelen of symptomen te verminderen, en om de kwaliteit van leven en het dagelijks functioneren te verbeteren. Het is een kernonderdeel van de diëtetiek en wordt meestal uitgevoerd door diëtisten in samenwerking met artsen en andere zorgverleners. Doel is de voedingsinname af te stemmen op de aandoening, het metabolisme en de individuele behoeften.

Indicaties omvatten onder meer diabetes mellitus, obesitas en gerelateerde cardiometabole aandoeningen, nier- of leverziekten, gastro-intestinale aandoeningen zoals inflammatoire darmziekten, malabsorptie en kanker, maar ook malnutritie bij ziekte of veroudering. Bij kinderen en ouderen kan voedingstherapie groei- en ontwikkelingsondersteuning en functionele status verbeteren. De werkwijze bestaat uit een intake en evaluatie van voedingsinname, gewicht en lengte, klinische en laboratoriumgegevens, berekening van energie- en eiwitbehoefte en het opstellen van een individueel voedingsplan. Dit kan dieetadviezen, speciale diëten, voedingssupplementen of in sommige gevallen sondevoeding omvatten.

Na de initiële behandeling volgen regelmatige controles om voortgang te beoordelen en aanpassingen te doen. De wetenschappelijke onderbouwing is afhankelijk van de indicatie: sterke ondersteuning voor diabetesbeheer en nierzorg, en vaak aanvullende evidence voor andere aandoeningen afhankelijk van context en zorgkwaliteit. Voedingstherapie vereist een multidisciplinaire aanpak en houdt rekening met cultuur, voorkeuren en leefstijl.