Voedingsclaims
Voedingsclaims zijn uitspraken over de voedingswaarde of de gezondheidswaarde van voedselproducten die op etiketten, verpakkingen of reclame kunnen voorkomen. Ze worden doorgaans onderverdeeld in twee hoofdgroepen: voedingsclaims en gezondheidsclaims. Voedingsclaims beschrijven het niveau of de inhoud van een voedingsstof of een andere stof in een product (bijvoorbeeld “bron van calcium”, “laag in vet”, “rijk aan vezels”). Gezondheidsclaims hebben betrekking op een relatie tussen een voedingsstof of dieetbestanddeel en de gezondheid; ze kunnen gaan over algemene functionele claims (de voedingsstof draagt bij aan een normale werking van het lichaam), claims over het verminderen van het risico op ziekten, en claims die betrekking hebben op de ontwikkeling of gezondheid van kinderen.
Regelgeving: In de Europese Unie regelt verordening (EG) 1924/2006 de uitingen van voedings- en gezondheidsclaims op
Proces en voorbeelden: Voedingsondernemingen dienen aanvragen in bij EFSA voor nieuwe of gewijzigde claims. Bij een
Beperkingen: Ongeautoriseerde of misleidende claims zijn verboden en claims moeten duidelijk, nauwkeurig en onderbouwd zijn.