Sortiment

Sortiment bezeichnet im Handel die Gesamtheit der Güter, die ein Handelsbetrieb seinen Kundinnen und Kunden anbietet. Es umfasst die Wahl der Produkte, Marken, Größen, Farben und Varianten sowie die Mengen, die vorrätig gehalten werden. Ziel des Sortiments ist es, Kundenbedürfnisse zu befriedigen, den Umsatz zu optimieren und eine klare Positionierung am Markt zu ermöglichen.

Die Merkmale eines Sortiments werden üblicherweise mit Breite, Tiefe, Länge und Konsistenz beschrieben. Die Sortimentsbreite misst die Anzahl der Produktlinien, die der Handel führt. Die Sortimentstiefe bezeichnet die Vielfalt der Varianten innerhalb einer Linie. Die Sortimentslänge ergibt sich aus der Gesamtzahl aller Artikel im Sortiment. Die Konsistenz beschreibt, wie gut die Artikel zueinander passen und ob das Sortiment inhaltlich stimmig bleibt.

Sortimentspolitik (Sortimentsplanung) entscheidet über Kernsortiment, Ergänzungsangebot und Saisonware. Kernsortiment umfasst die stabilen, meist umsatzstarken Produkte; Ergänzungsangebote ergänzen das Kernsortiment, Saisonware richtet sich nach Jahreszeit und Trends. Die Planung erfolgt mithilfe von Absatzanalysen, Category Management, Lieferantenstrategien und Verkaufsdaten, um Überbestände zu vermeiden und die Deckungsbeiträge zu maximieren. Anpassungen erfolgen regelmäßig durch Sortimentswechsel, Auslistungen und Neueinführungen.

Unterschiedliche Branchen weisen unterschiedliche Ansätze auf. Lebensmittelhandel setzt oft auf breites, tiefes Sortiment mit hohen Umsätzen; Modehandel differenziert stark in Linien, Farben und Größen. Technische Einzelhändler konzentrieren sich stärker auf Schnittmengen aus Marken, Spezifikationen und Verfügbarkeit. Die effektive Sortimentsgestaltung hängt von Zielgruppe, Positionierung, Sortimentstiefe und Logistik ab.