voedingsstoffenopname
Voedingsstoffenopname is het proces waarbij voedingsstoffen uit de lumen van het maagdarmkanaal door de darmwand worden opgenomen in de bloedbaan of in de lymfe, zodat ze beschikbaar komen voor weefsels en stofwisselingsprocessen. De belangrijkste groepen zijn macronutriënten (koolhydraten, eiwitten, vetten) en micronutriënten (vitamines, mineralen, sporenelementen, water).
De meeste opname vindt plaats in de dunne darm, met name in het duodenum en het proximale
Transportmechanismen variëren per stof. Koolhydraten worden opgenomen als monosachariden: glucose en galactose via een Na+-gestuurde co-transporters
Na opname komen nutriënten in bloed (voedingsstoffen uit de dunne darm) of in de lymfe voor lipiden;