uitsteken

Uitsteken is een Nederlands werkwoord met meerdere betekenissen, die afhankelijk van de context verschillen. De basisindeling is het werkwoord steken met het prefix uit-, wat een beweging of posizione naar buiten aanduidt. Een verwant zelfstandig naamwoord is uitsteeksel, een projecting deel dat naar buiten zit.

Een van de meest algemene betekenissen is zich naar buiten of omhoog steken. Iets kan uitsteven of uit de woonruimte steken, bijvoorbeeld een rand die buiten het oppervlak uitsteekt. Ook bij mensen of dieren wordt gesproken van iets dat uitsteekt, zoals een voorwerp dat opvallend uit een ruimte naar voren komt.

In de bouw, landmeting en landbewerking wordt uitsteken gebruikt als vakterm voor het markeren en uitzetten van afmetingen op de grond volgens een ontwerp. Daarbij worden lijnen, hoeken en posities op de juiste plek gebracht, vaak met peilen, touwen of spijkers. Het doel is om de exacte vorm en positie van een constructie of kavel te bepalen voordat er daadwerkelijk wordt gebouwd.

In de bakkerij- en kookwereld betekent uitsteken het met een vorm uit deeg of beslag halen van gewenste vormen, bijvoorbeeld koekjes of taartpunten. Dit gebeurt met een uitstekvorm of een mes en vereist vaak een nauwkeurige druk en herhaalbaarheid om gelijkmatige resultaten te verkrijgen.

Samenvattend verwijst uitsteken naar uitdraaien naar buiten toe, naar het markeren en uitzetten op een werkplek, of naar het uitsnijden van vormen in deeg. De specifieke betekenis hangt sterk af van het onderwerp en de context.

---