rijstcultivatie
Rijstcultivatie is het telen van rijst, een van de belangrijkste voedselgewassen ter wereld, met name in Azië. Rijst wordt meestal gekweekt op natte velden, de paddy’s, die tijdens de groeiperiode onder water staan. De waterlaag onderdrukt onkruid en bevordert de ontwikkeling, maar vereist betrouwbare irrigatie en drainage.
Rijst groeit het best in warme, vochtige klimaten. Tropische en subtropische regio’s met voldoende regen of
Rijstvariëteiten worden onderverdeeld in indica en japonica, elk aangepast aan specifieke klimaatomstandigheden en rijpingsduur. Breeding en
Duurzaamheidsuitdagingen omvatten methaanemissie uit overstroomde velden en hoog waterverbruik, naast afhankelijkheid van gewasbescherming. Beleidsmaatregelen en technologische
Oogst en verwerking: rijst wordt geoogst wanneer de korrels rijp zijn, daarna gedroogd en gepeld tot witte