bloedpigmenten
Bloedpigmenten zijn chemische verbindingen die de kleur van bloed bepalen en vaak een rol spelen bij het transport en de opslag van zuurstof. De bekendste bloedpigmenten zijn hemoglobine en myoglobine. Hemoglobine bevindt zich in de rode bloedcellen en bindt zuurstof in de longen of kieuwen en geeft deze zuurstof af aan de weefsels. Het molecuul bevat heemgroepen met ijzer die zuurstof reversibel kunnen binden. Myoglobine bevindt zich in spierweefsel en fungeert als zuurstofreserve dat snelle arbeid mogelijk maakt.
Naast deze hoofdtypen komen in verschillende organismen ook andere bloedpigmenten voor. Hemocyanine is kopergebonden en functioneert
Kleurveranderingen treden op afhankelijk van de toestand van het zuurstofgebonden pigment: oxyhemoglobine is rood, deoxyhemoglobine donkerrood
Samengevat zijn bloedpigmenten belangrijke moleculen die zowel kleur als cruciale biologische functies in gasuitwisseling en metabolisme