Voedingsperspectief
Voedingsperspectief is een benadering die voeding en eetgedrag bestudeert vanuit een holistisch kader. Het integreert biologische factoren zoals energiebehoefte en stofwisseling met psychosociale en omgevingsfactoren, zoals cultuur, sociaaleconomische status en de voedselomgeving. Het doel is een beter begrip van hoe voeding bijdraagt aan gezondheid en ziektepreventie, en hoe eetgewoonten kunnen worden beïnvloed door beleid, educatie en maatschappelijke structuren.
Binnen het voedingsperspectief staan kwaliteit van de voeding, balans tussen verschillende voedingsstoffen en de uiteindelijke gezondheidseffecten
Toepassingen omvatten de ontwikkeling van voedingsrichtlijnen en voorlichting, klinische voedingszorg, en publieke gezondheidsprogramma's. Onderzoek en beleid
Zie ook: Voeding, Dieet, Voedingsleer, Voeding en gezondheid, Duurzame voeding, Voedselveiligheid.