Gecoaguleerd

Gecoaguleerd is een Nederlands woord dat wordt gebruikt om aan te geven dat een systeem waarin deeltjes in een vloeistof zweven is gecoaguleerd. De gedispergeerde deeltjes zijn samengeklonterd tot grotere aggregaten, waardoor een gel- of vaste massa ontstaat of een sediment is gevormd. Het is het voltooid deelwoord van het werkwoord coaguleren en komt vooral voor in wetenschappelijke en technische teksten.

Coagulatie is het proces waarbij gedispergeerde deeltjes in een vloeistof destabiliseren en samenklonteren tot grotere deeltjescomplexen. Dit kan worden veroorzaakt door veranderingen in ionsterkte, pH, temperatuur of door toevoeging van coagulanten zoals aluminium- of ijzerrijken zouten, polymeren of metalen hydroxiden. Het resultaat kan leiden tot een geformede massa die bezinkt of tot een gel-achtige structuur, afhankelijk van de eigenschappen van het systeem en de omstandigheden.

Toepassingen bevinden zich op verschillende gebieden. In waterbehandeling wordt coagulation vaak gevolgd door flocculatie en bezinking om suspensies en colloïden uit het water te verwijderen. In de voedingsmiddelenindustrie kan verhitting of toevoeging van zuren eiwitten laten stollen of coaguleren, wat leidt tot textuurveranderingen. In materialen en biotechnologie kan gecoaguleerd gedrag worden benut voor de vorming van gels, netwerken en structuren met specifieke mechanische eigenschappen.

Eigenschappen en overwegingen: gecoaguleerde systemen variëren van zachte gels tot stevige korsten. De coaguleringsfase is vaak snel, gevolgd door bezinking of filtratie; in sommige gevallen kan de toestand reversibel zijn onder invloed van veranderde condities, maar meestal vereist herstel van dispersie aanzienlijke bewerkingen. Zie ook: coaguleren, coagulatie, flocculatie, bezinking.