Aludías

Aludías es un término que puede tener dos sentidos en español, dependiendo del contexto. En su uso más común, aludías es la forma de la segunda persona del singular del pretérito imperfecto del verbo aludir, que significa hacer referencia indirecta a algo o insinuar. Por ejemplo: “Tú aludías a un acuerdo no escrito”.

Además, en algunos textos regionales o históricos, aludías se ha utilizado como variante ortográfica de alubias, que es el nombre común de las legumbres consumidas como frijoles o porotos en distintas regiones. En el español estándar, el término correcto para la legumbre es alubia (singular) y alubias (plural); aludías no se acepta como nombre gastronómico en la mayoría de diccionarios modernos.

Las alubias son una fuente importante de proteína vegetal, fibra, hierro y potasio. Se utilizan en una amplia variedad de platos, como guisos, potajes y ensaladas, y forman parte de la tradición culinaria de España, Portugal y muchos países latinoamericanos. Existen numerosas variedades, entre ellas las alubias blancas, pintas y negras, que difieren en tamaño, color y tiempo de cocción.

Etymología: aludir proviene del latín alludere, con el sentido de referirse o mencionar indirectamente. La forma aludías conserva la raíz y la desinencia de la segunda persona del singular del imperfecto.

Véase también: aludir, alusión, alubia, alubias.