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subproductos

Los subproductos son productos secundarios que se generan durante un proceso de fabricación, explotación agroindustrial o extracción, junto al producto principal. Pueden conservar valor económico si se recuperan o reutilizan; si no, pueden clasificarse como residuos. La terminología varía según el sector y la legislación.

A diferencia de los residuos, que se producen sin propósito de valor, los subproductos resultan de estrategias

Ejemplos típicos incluyen cásaras, pulpa y bagazo procedentes de la producción de jugos y azúcar; harinas o

La valorización de subproductos es un componente clave de la economía circular. Se pueden usar como materias

La gestión de subproductos requiere criterios de calidad y seguridad, control de contaminación y cumplimiento de

de
aprovechamiento
o
de
la
composición
del
proceso.
En
muchos
marcos
regulatorios,
un
subproducto
debe
demostrar
posibilidad
de
uso
o
valor
para
no
ser
considerado
residuo.
grasas
derivadas
de
la
industria
alimentaria;
huesos
y
pieles
en
procesamiento
de
carne;
glicerina
y
sales
en
la
industria
química;
y
lignina
o
salvados
en
la
refinación
de
pulpa
y
madera.
primas
en
otros
procesos,
generar
energía
mediante
digestión
anaerobia
o
incineración
con
recuperación
de
energía,
o
transformarse
en
fertilizantes,
piensos
o
productos
de
valor
agregado
como
pigmentos,
aceites
esenciales
o
compuestos
bioactivos.
normativas
ambientales.
La
evaluación
de
ciclo
de
vida
y
las
certificaciones
ayudan
a
definir
usos
aceptables
y
evitar
impactos
ambientales.