melkdrankjes

Melkdrankjes zijn dranken die hoofdzakelijk bestaan uit melk en vaak worden verrijkt met smaakstoffen, zoetstoffen of andere ingrediënten. De categorie omvat zowel warme als koude dranken en kan zuivelmelk betreffen of melkvervangers, afhankelijk van de gebruikte ingrediënten. Ze spelen een rol als tussendoortje, ontbijt of dessert in veel culturen.

Bekende voorbeelden zijn chocolademelk (chocomelk), koffiemelk en melkshakes. Chocolademelk kan warm of koud worden geserveerd en bevat doorgaans melk met cacaopoeder of chocolade, suiker en soms vanille of kaneel. Een koffiemelkdrank combineert melk met oploskoffie of espresso. Milkshakes bestaan uit melk gemengd met ijs of bevroren room en soms fruit, vanille of koekjes.

Andere varianten bestaan uit yoghurt- of melkdrankjes met fruit, honing of specerijen, en modernere varianten kunnen vitaminen of mineralen bevatten. In cafés en winkelketens worden melkdrankjes vaak bereid op bestelling of verkocht als kant-en-klare drankjes in verpakkingen.

Voeding en cultuur: Melkdrankjes leveren meestal calcium en eiwitten uit melk, maar kunnen veel suiker bevatten, zeker in kant-en-klare varianten. Ze zijn populair onder kinderen en studenten en spelen een rol in tradities zoals warme chocolademelk in de winter in Nederland.

In hedendaagse voeding omvat melkdrankjes zowel traditionele zuiveldrankjes als drankjes op basis van plantaardige melk, waarbij de term in praktijk breed wordt gebruikt voor elk drankje dat rijk aan melk is.