maaltijdvervanger
Maaltijdvervanger is een voedingsmiddel bedoeld om een volwaardige maaltijd te vervangen. Ze komen meestal voor als shakes, repen, soepen of andere vloeibare of semi-vaste producten en zijn samengesteld om in één portie een evenwichtige combinatie van calorieën, eiwitten, koolhydraten, vetten en vitaminen/mineralen te leveren. Het doel is om een snelle, gemakkelijke maaltijdoplossing te bieden voor gewichtsbeheersing, gemaksvoeding of medische voeding, afhankelijk van de formulering.
Vormen en gebruik: de producten variëren van melkachtige shakes tot repen en soep. Ze worden vaak gebruikt
Regulering en etikettering: in de Europese Unie moeten maaltijdvervangers voldoen aan de algemene levensmiddelenwetgeving en kunnen
Effectiviteit en overwegingen: onderzoek toont dat substitutie van één tot twee maaltijden per dag kan leiden
Zie ook: medisch dieet, gewichtscontrole, voedingssupplementen.