maaltijdvervanger

Maaltijdvervanger is een voedingsmiddel bedoeld om een volwaardige maaltijd te vervangen. Ze komen meestal voor als shakes, repen, soepen of andere vloeibare of semi-vaste producten en zijn samengesteld om in één portie een evenwichtige combinatie van calorieën, eiwitten, koolhydraten, vetten en vitaminen/mineralen te leveren. Het doel is om een snelle, gemakkelijke maaltijdoplossing te bieden voor gewichtsbeheersing, gemaksvoeding of medische voeding, afhankelijk van de formulering.

Vormen en gebruik: de producten variëren van melkachtige shakes tot repen en soep. Ze worden vaak gebruikt bij gewichtsmanagement, als alternatief voor een maaltijd of als ochtend/avondmaaltijd. Begeleide diëtetiek kan aangeraden zijn bij langdurig gebruik; variatie en een algehele gezonde voeding blijven belangrijk.

Regulering en etikettering: in de Europese Unie moeten maaltijdvervangers voldoen aan de algemene levensmiddelenwetgeving en kunnen ze voedings- en gezondheidsclaims hebben die aan strikte voorwaarden gebonden zijn. Etiketten vermelden ingrediënten, allergenen en voedingswaarde per portie.

Effectiviteit en overwegingen: onderzoek toont dat substitutie van één tot twee maaltijden per dag kan leiden tot daadwerkelijke gewichtsreductie wanneer het deel uitmaakt van een calorietekort en een gebalanceerd dieet. Langdurig gebruik kan variëren in effectiviteit en is mogelijk minder bevorderlijk voor verzadiging en gevarieerde voedingsinname. Ze zijn niet geschikt voor iedereen, bijvoorbeeld zwangeren, borstvoeding gevende vrouwen of mensen met bepaalde medische aandoeningen, zonder advies van een professional.

Zie ook: medisch dieet, gewichtscontrole, voedingssupplementen.