galproductie
Galproductie is het proces waarbij de lever gal aanmaakt, een alkalische vloeistof die helpt bij de vertering van vetten. Gal wordt continu geproduceerd door hepatocyten en via een netwerk van galkanalen afgevoerd naar de galwegen. Meestal wordt een groot deel van gal tijdelijk opgeslagen in de galblaas en geconcentreerd totdat de maag-darmroute actief wordt en gal in het duodenum wordt uitgezet.
Gal bestaat uit water, elektrolyten, galzouten, bilirubine, cholesterol en fosfolipiden zoals lecithine. Galzouten, geconjugeerd met glycine
Anatomie en regulatie: gal wordt geproduceerd in de lever, uitgescheiden in de galkanalen (kanaliculi), en voert
Functie en klinische aspecten: galzouten emulsifiëren vetten, waardoor lipasen effectiever kunnen werken en vetten beter verteerd