drooginstallaties

Drooginstallaties zijn systemen die in industriële processen vocht uit materialen of uit de omgevingslucht verwijderen. Het doel is een bepaald vochtgehalte of wateractiviteit te bereiken zodat verwerking, opslag en lange houdbaarheid van producten beter mogelijk zijn. Ze komen voor in diverse sectoren, waaronder voedingsmiddelen, hout en papier, chemie, textiel en elektronica.

De werking berust op het transport van vocht door warmte of mechanische werking. Conveciedrogers gebruiken verwarmde lucht die langs het product stroomt of het in suspensie houdt; voorbeelden zijn tunnel-, band- en roterende drogers en vloeistofbeddrogers. Bij contactdrogers wordt warmte rechtstreeks aan het oppervlak van het product overgebracht via een contactbodem, trommel of platen. Vacuüm- en vriesdrogers opereren onder verminderde druk en vaak bij lage temperaturen, waardoor vocht bij zachte omstandigheden kan verdampen of sublimeren. Spraydrogers brengen een vloeistof in een fijne nevel en verdampen het vocht in heet gas tot een poeder, wat veel toegepast wordt voor melk, sauzen, fruit- en farmaceutische ingrediënten. Naast deze hoofdtypen bestaan er flexibele en combinatie‑configuraties voor continu- of batchprocessen.

Toepassingen en ontwerpkeuzes: drooginstallaties spelen een sleutelrol in conservering, kwaliteitscontrole en productveiligheid door de vochtinhoud te beheersen. Belangrijke ontwerpkenmerken zijn temperatuurregeling, luchtsnelheid, vochtuitlaat, capaciteit en energie-efficiëntie, evenals de compatibiliteit van materialen met het product. Veiligheid en onderhoud zijn van belang vanwege brand- en stofexplosiegevaar, hete oppervlakken, filtratie en regelmatige inspectie van warmtebron en afdichtingen. Energieregeling en eventueel warmte-terugwinning dragen bij aan de duurzaamheid van de installatie.