Tuinbouwwetenschappen

Tuinbouwwetenschappen is een multidisciplinair vakgebied dat de wetenschappelijke basis biedt voor de ontwerp, bouw en bedrijfsvoering van tuinbouwsystemen. De term wordt in verschillende contexten gebruikt en kan synoniem zijn met tuinbouwkunde of verwante disciplines; het omvat zowel commerciële kassen als tuinontwerp voor particuliere en publieke ruimtes. Centrale aandachtspunten zijn onder meer hoe planten onder gecontroleerde omstandigheden efficiënt en duurzaam kunnen worden geteeld en toegepast in landschapsarchitectuur en stedelijke omgevingen.

De discipline combineert kennis uit plantenwetenschappen, bodem- en substraattechnologie, klimaatbeheersing, irrigatie en voeding, gewasbescherming, postharvest en duurzaamheid. Technologische componenten zoals automatisering, sensor- en data-analyse, energiebesparing en circulaire teeltmethoden (bijvoorbeeld hydroponische teelt en recirculerende systemen) spelen een belangrijke rol.

Onderwijs en onderzoek: in universiteiten en hogescholen bestaan programma's die tuinbouwwetenschappen onderbrengen in bredere vakgebieden als tuinbouwkunde of landbouw- en tuinbouwwetenschappen. In landen met een sterke tuinbouwsector, zoals Nederland, vormt deze disciplines vaak een kernonderdeel van de serresector en toegepast onderzoek bij onderzoeksinstellingen.

Toepassingen en maatschappelijke impact: de kennis vindt toepassing in commerciële kassen (groente, fruit, snijbloemen), duurzame serreontwerpen, urban farming, en tuin- en landschapsontwerp. Het vakgebied ondersteunt innovatie in productiviteit, voedselzekerheid en milieuvriendelijkheid in stedelijke en landelijke omgevingen.