Teeltvorm

Teeltvorm is een term uit de tuinbouw en landbouw die verwijst naar de manier waarop een gewas wordt geteeld en onderhouden. Het beschrijft keuzes over omgeving, teeltmedium, klimaatbeheersing, irrigatie en voeding, evenals teeltpraktijken zoals snoeien en steun geven. De teeltvorm bepaalt in belangrijke mate de opbrengst, de kwaliteit en de kostenefficiëntie van de productie.

Open teelt en beschermde teelt

- Open teelt: gewassen worden in de volle grond op het veld geteeld zonder kunstmatige klimaatbeheersing. Afhankelijk van weersomstandigheden, watervoorziening en bodemkwaliteit.

- Beschermde teelt: gewassen geteeld onder glas of plastic tunnels met klimaatbeheersing. Verlengt het groeiseizoen en vergroot de controle over factoren als temperatuur, licht en vocht.

Medium en drainage

- Volle grond: teelt in de natuurlijke bodem, vaak met minimale interventie in substraat.

- Substraatkultuur: gewassen groeien in een los medium (bijv. kokos, steenwol, perliet) met gereguleerde irrigatie en vaak recirculerend water.

Water en voeding

- Irrigatiesystemen variëren van eenvoudige beregening tot druppelirrigatie en fertigation (toevoeging van nutriënten via het water). Bij gesloten substraatsystemen is hergebruik van water en nutriënten gangbaar.

Toepassing en kenmerken

- De keuze voor een bepaalde teeltvorm is afhankelijk van gewas, locatie, klimaten, gewenste productiviteit en milieudoelstellingen. Teeltvormen worden in de praktijk vaak gecombineerd, bijvoorbeeld beschermde teelt op substraat met recirculerend irrigatiesysteem om de efficiëntie en controle te vergroten.