Broodschijven
Broodschijven zijn plakjes brood die doorgaans worden gesneden uit verschillende broodsoorten, zoals wit brood, bruin brood, volkoren of meergranen. Ze hebben meestal een rechthoekige vorm en een gemiddelde dikte, zodat ze geschikt zijn voor dagelijks gebruik in voeding en bereidingen.
De belangrijkste toepassingen zijn sandwiches, open sandwiches en toasts. Ze kunnen vers gegeten worden, maar ook
Onder broodschijven vallen plakjes van diverse broodsoorten, waaronder wit, bruin, volkoren en meergranen. Ook varianten met
In huiselijke keukens wordt brood meestal met een scherp broodmes in plakjes gesneden. Winkels leveren plakjes
Broodschijven bewaar je in een afgesloten verpakking op kamertemperatuur. Voor langere houdbaarheid kunnen ze ingevroren worden.
De voedingswaarde van broodschijven hangt af van het gebruikte broodtype. Over het algemeen leveren ze koolhydraten