zoutgradaties
Zoutgradaties is een Nederlandstalige term die verwijst naar classificaties of niveaus van zout in verschillende contexten, zoals voedingsmiddelen, industriële toepassingen en milieumeting. De term kan zowel kwalitatieve graden (soorten zout met uiteenlopende zuiverheid en grootte van kristallen) als kwantitatieve concentraties (hoeveelheid opgelost zout in een oplossing) aanduiden.
In de voedingsindustrie onderscheiden zoutgradaties soorten zoals keukenzout, zeezout, fleur de sel en kosher zout, die
Als maat voor concentratie van zout in water wordt vaak saliniteit gebruikt, uitgedrukt in promille (‰), gram
Zoutgradaties hebben praktische implicaties voor gezondheid en milieu: in voeding is gejodeerd zout en natriumbeperking van