supergekoelde
Supergekoelde toestand is een term uit de fysica en meteorologie die verwijst naar een toestand waarin een stof, meestal een vloeistof, onder zijn vriespunt is afgekoeld maar nog niet is gekristalliseerd. In het Engels wordt vaak gesproken van 'supercooled'. De toestand is metastabiel en kan plotseling veranderen wanneer een verstorende factor, zoals een nucleatiepunt of een botsing met een oppervlak, de kristallisatie opstart.
Mechanisme: Bij afkoeling onder 0°C kunnen zuivere vloeistoffen vloeibaar blijven als er geen microscopische beginpunten voor
Voorkomen en voorbeelden: In de atmosfeer bestaan supergekoelde waterdruppels in veel wolken; zij blijven vloeibaar bij
Toepassingen en relevantie: Het fenomeen is essentieel in de meteorologie voor het begrijpen van ijsvorming in
Zie ook: supercooled liquid, kristallisatie, nucleatie, metastabiel, ijsvorming.