spoelbak

Een spoelbak is een gootsteen die in de keuken is ingebouwd en wordt gebruikt voor afwassen, spoelen en vaak voedselvoorbereiding. Spoelbakken zijn meestal geïntegreerd in het aanrecht en aangesloten op de afvoer en de watertoevoer. Veel modellen hebben één kom, maar dubbelkom-varianten komen ook veel voor, met een extra kom voor afspoelen of bewaren en soms een afdruipgedeelte.

De meeste spoelbakken zijn gemaakt van roestvrij staal vanwege hygiëne en duurzaamheid. Andere materialen zijn keramiek, geglazuurd keramiek, composiet (zoals kwarts- of granietcomposiet) en kunststof. Ontwerpen variëren van eenvoudige enkele kom tot dubbele of driedelige kommen en zijn beschikbaar in onderbouw- of inbouwvarianten die in het werkblad of als onderbouwplaat worden gemonteerd.

Een spoelbak wordt meestal geleverd met een kraan, een afvoer en een sifon; veel modellen hebben ook extra functies zoals een afvalverwerker, geïntegreerde zeepdispenser of een afdruipplateau. De installatie vereist een juiste afvoer en wastoevoer en kan in een bestaand werkblad geplaatst worden (inbouw) of als onderbouwvariant waarbij de rand onder het werkblad uitkomt.

Onderhoud is gericht op hygiëne en voorkomen van kalkaanslag. Roestvrij staal is robuust maar kan vlekken krijgen in hard water; reinig met milde zeep en een niet-schurende spons. Verwijder kalkaanslag met azijn of citroenzuur en droog de bak na gebruik om vlekken te voorkomen. Regelmatig onderhoud van afdruipgedeelten voorkomt schimmel en ophoping van etensresten.

Etymologie en gebruik: In het Nederlands wordt spoelbak algemeen gebruikt, vaak als synoniem voor gootsteen in de keuken. Het begrip wijst op de functie: het spoelen van etenswaren en afwassen.