oogstmomenten
Oogstmomenten is een term uit de landbouw die verwijst naar de momenten waarop gewassen geoogst worden. Het begrip omvat een tijdsvenster waarin rijpheid en productkwaliteit optimaal zijn, zodat de opbrengst, houdbaarheid en marktwaarde van de oogst toenemen.
De term komt van oogst en momenten en is afhankelijk van het gewas, de variëteit en de
De bepaling van oogstmomenten is crop- en variëteitsafhankelijk. Voor fruit en groenten kijkt men naar rijpheidsindicatoren
Een correcte uitvoering van oogstmomenten levert minder verliezen door over- of onderoogst, betere kwaliteit bij aflevering