nutriëntplan

Een nutriëntplan is een op maat gemaakt overzicht van de dagelijkse voedingsstoffeninname, bedoeld om gezondheid, sportprestaties of medische doelstellingen te ondersteunen. Het vertaalt energiebehoefte en voedingsrichtlijnen naar concrete aanbevelingen voor wat, hoeveel en wanneer gegeten wordt. Het kan worden opgesteld door diëtisten, voedingsdeskundigen of individuen met kennis van voedingsrichtlijnen.

Belangrijke onderdelen zijn de totale energiebehoefte, de verdeling van macronutriënten (eiwitten, koolhydraten, vetten), en micronutriënten (vitamines en mineralen), evenals aandacht voor vezels en vochtinname. Daarnaast omvat het plan maaltijdstructuur, portiegroottes en tijdstippen van voedselinname. Richtlijnen zoals de DRIs en de Schijf van Vijf in de Nederlandse context vormen vaak de basis, met aanpassingen aan persoonlijke doelen en gezondheidsstatus.

Het proces omvat intake en doelbepaling, het verzamelen van voedingsgegevens, het berekenen van energiebehoefte en gewenste verdeling van nutriënten, en het opstellen van een dag- of weekmenu met duidelijke instructies. Monitoring en evaluatie volgen na verloop van tijd, met bijsturing bij voortgang, tolerantie of labresultaten. Nutriëntplannen worden toegepast bij gewicht- of prestatiebeheer en bij medische aandoeningen, allergieën of intoleranties. In veel gevallen wordt digitale tracking gebruikt ter ondersteuning.