micelstructuur
Micelstructuur verwijst naar de organisatie van micellen in oplossingen waarin stof oplost. Micellen zijn organiserende aggregaten van amfifiele moleculen, meestal oppervlakte-active stoffen, met een apolaire kern gevormd door de in elkaar gevouwen hydrofobe staarten en een hydrofiele buitenlaag van kopgroepen. In waterige oplossingen ontstaan micellen wanneer de concentratie van de surfactant boven de kritieke micelconcentratie (CMC). Boven deze drempel wijzigen monomeren in micellen en blijven ze bestaan in evenwicht met vrije moleculen in oplossing.
Micellen kunnen verschillende vormen aannemen, afhankelijk van de surfactantstructuur en de omstandigheden. De meest voorkomende vorm
Micellen bestaan ook in niet-waterige media: in niet-polair oplosmiddel vormen zich reverse micellen, waarbij de polaire
Toepassingen zijn onder meer reiniging, productformuleringen en medicijnafgifte, waarbij micellen dienen als drager of stabilisator voor