Home

metabolevoedingsstatus

Metabole voedingsstatus is een concept in voeding en metabole geneeskunde dat de huidige toestand van het energiemetabolisme beschrijft in relatie tot de inname, opname, benutting en opslag van voedingsstoffen. Het weerspiegelt de balans tussen energie-inname en -verbruik en de beschikbaarheid van substraten voor anabole en katabole processen. De status wordt beïnvloed door leeftijd, geslacht, lichaamssamenstelling, fysieke activiteit, ziekte en medicatie, en kan verschuiven tussen ondervoeding, overvoeding en adequate voeding.

Sleutelcomponenten zijn energiebalans, macro- en micronutriënten, hydratatie en elektrolytenbalans, en de metabole respons op ziekte of

Beoordeling vindt op meerdere manieren plaats: antropometrie (gewicht, lengte, BMI, tailleomvang), gewichtsverandering, voedingsregistraties, biochemische markers (albumine,

Toepassing en betekenis: de metabole voedingsstatus helpt bij het bepalen van voedingsdoelen en de monitor van

---

stress.
Abnormale
toestanden
kunnen
zich
uiten
in
gewichtsverandering,
veranderingen
in
lichaamssamenstelling,
verstoord
glucose-
of
vetmetabolisme
en
tekorten
of
overschotten
aan
micronutriënten.
prealbumine,
transferrine,
ijzerstatus,
vitamines
en
mineralen),
inflammatoire
markers
(CRP),
stikstofbalans
en
inschatting
van
energieverbruik
(indirecte
calorimetrie)
of
formules.
Functionele
tests
zoals
gripkracht
kunnen
aanvullende
informatie
geven
over
spierstatus.
respons
op
voedingstherapie.
Ondervoeding
en
overvoeding
hangen
samen
met
slechtere
prognose
en
complicaties
bij
ziektes
zoals
kanker,
chronische
nier-
en
leverziekte,
COPD
en
veroudering.
Biochemische
markers
kunnen
door
ontsteking
worden
beïnvloed;
daarom
is
een
meervoudige,
contextuele
beoordeling
aanbevolen.