mellanmål

Mellanmål är ett litet mål som intas mellan huvudmålen, vanligtvis mellan frukost och lunch eller mellan lunch och middag. Syftet är att upprätthålla energi och blodsockernivåer, stödja koncentration och förebygga överätning vid nästa huvudmåltid. Mellanmål är särskilt vanligt i svenska vardagsrutiner, bland barnfamiljer och i sammanhang där energinivåer kräver jämnare intag.

Vanliga mellanmål är näringstäta och innehåller både kolhydrater och något protein eller fett. Exempel är färsk frukt eller bär med yoghurt, naturell yoghurt med nötter och frön, fullkornsbröd eller knäckebröd med ost eller nötsmör, keso eller färdigskivad skinka, smoothies baserade på mjölk eller yoghurt, samt små portioner naturellkvarg. Även små portioner ost och bröd, eller en handfull nötter med ett äpple är vanligt.

Näringstips: välj livsmedel som ger fiber, protein och långsamma kolhydrater när det är möjligt, och undvik godis och drycker med mycket tillsatt socker. Anpassa storleken efter ålder, kön, aktivitetsnivå och individuella behov. För barn och skolor kan mellanmål bidra till bättre koncentration och uthållighet; för idrottare kan det vara extra viktigt före eller efter träning.

Mellanmål utgör en del av en balanserad kost och skiljer sig mellan kulturer och individers vardagsscheman, men syftet är gemensamt: hålla energinivån jämn mellan måltiderna.