lipofílicos

Los compuestos lipofílicos son aquellos que presentan una marcada afinidad por lípidos y disolventes apolares. Tienen baja solubilidad en agua y se disuelven mejor en aceites y solventes orgánicos. Esta propiedad, denominada lipofilia, se asocia con estructuras químicas no polares o con cargas que no favorecen la disolución acuosa. La lipofilia contrasta con la hidrofilia y es una característica clave en química, biología y farmacología, afectando la distribución y el comportamiento de las sustancias en sistemas biológicos y ambientales.

Se puede cuantificar mediante el coeficiente de partición octanol-agua (logP) o, para soluciones ácidas o básicas, mediante logD a un pH específico. Valores mayores de logP indican mayor lipofilia. La lipofilia influye en la permeabilidad de membranas, la distribución a tejidos, y la capacidad de atravesar la barrera hematoencefálica. También favorece la acumulación en tejido adiposo y puede afectar la eliminación, ya que compuestos lipofílicos suelen requerir metabolismo hepático para convertirse en metabolitos polares excretables.

En la práctica, la lipofilia plantea un compromiso en el diseño de fármacos: suficiente lipofilia para atravesar membranas, pero no tanto que reduzca la solubilidad en agua o eleve la toxicidad. En química ambiental, la lipofilia influye en la persistencia y el transporte de contaminantes; compuestos altamente lipofílicos tienden a acumularse en organismos (bioacumulación) y a distribuirse en matrices grasas. También se usa en la caracterización de sustancias y la formulación de productos.