Kilocalorieën
Kilocalorieën, vaak afgekort als kcal, vormen een eenheid van energie die vrijwel uitsluitend in voeding en diëten wordt gebruikt. In nutritionele context wordt een kilocalorie gedefinieerd als de hoeveelheid energie die nodig is om de temperatuur van 1 kilogram water met 1 graad Celsius te verhogen bij standaard atmosferische druk. Eén kilocalorie komt overeen met 1.000 kleine calorieën en ongeveer 4,184 kilojoules. In veel landen, waaronder Nederland, worden de energie-inhoud van voedingsmiddelen uitgedrukt in kilocalorieën; de term Calorie (met een hoofdletter C) wordt vaak als synoniem gebruikt en verwijst naar één kilocalorie.
De energie van voedsel wordt vaak benaderd met de macronutriënten: vet levert ongeveer 9 kcal per gram,
Op voedingsetiketten staan kilocalorieën per portie of per 100 gram, vaak samen met informatie over energiedichtheid.