Funktionsstoffen
Funktionsstoffen sind Substanzen, die in einem Produkt eine spezifische Funktion erfüllen. Sie tragen in der Regel nicht als primärer Wirkstoff zur Behandlung oder Heilung bei, sondern ermöglichen oder verbessern Eigenschaften wie Stabilität, Textur, Freisetzung, Haltbarkeit oder die gezielte Versorgung mit aktiven Bestandteilen. Je nach Anwendungsgebiet unterscheiden sich die konkreten Aufgaben und Anforderungen.
In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie werden Funktionsstoffe oft als Zusatzstoffe eingesetzt, um Konsistenz, Emulgierung, Verdickung oder
In der Kosmetik und Körperpflege dienen Funktionsstoffe dazu, Textur, Hautverträglichkeit und Feuchtigkeit zu beeinflussen oder Wirkstoffe
In Arzneimitteln bezeichnet man oft Hilfsstoffe bzw. Excipients als Funktionsstoffe, die Darreichungsform, Stabilität und Freisetzung beeinflussen.
Auch in der Materialwissenschaft werden Funktionsstoffe genutzt, um bestimmte Eigenschaften wie Leitfähigkeit, Reaktivität oder optische Funktionen