Substanzen
Substanzen, in der Chemie, bezeichnen Materie mit definierter Zusammensetzung und charakteristischen Eigenschaften. In der strengen Definition handelt es sich bei einer Substanz um eine reine Substanz, das heißt um eine Verbindung oder ein Element. Mischungen bestehen aus zwei oder mehr Substanzen, lassen sich physikalisch trennen und besitzen keine einheitliche chemische Zusammensetzung. Pure Substanzen gliedern sich in Elemente, die aus derselben Art von Atomen bestehen, und Verbindungen, die aus zwei oder mehr verschiedenen Elementen in festen Proportionen aufgebaut sind.
Eigenschaften von Substanzen lassen sich in physikalische Eigenschaften (Schmelzpunkt, Siedepunkt, Dichte, Farbe, Löslichkeit) und chemische Eigenschaften
Die Identifikation einer Substanz erfolgt durch chemische Formeln, Strukturmodelle, Spektroskopie oder Mikroskopie; Reinheit wird oft durch
Substanzen treten natürlicherweise in der Umwelt auf oder werden synthetisch hergestellt. Sie dienen als Ausgangsstoffe in
Sicherheit und Regulierung betreffen besonders giftige, explosives oder umweltgefährdende Substanzen; Schutzmaßnahmen und Kennzeichnungssysteme wie Gefahrstoffe-Klassifikation und